La importancia que hoy los consumidores atribuyen a los alimentos funcionales y productos nutracéuticos benéficos para la salud hace que su demanda vaya en aumento.
Existe un amplio consenso en el efecto positivo para la salud que aportan los compuestos polifenólicos de la uva y sus productos derivados como el vino tinto, los cuales tienen acción antioxidante, anti-inflamatoria, de anti-agregación plaquetaria, antimicrobiano, con un efecto preventivo de enfermedades degenerativas del sistema circulatorio, cardiopatías, diversos tipos de cáncer y enfermedades del tracto urinario.
UVA RED OX aporta polifenoles de diversas familias Flavonoides
POLIFENOLES -FLAVONOLES - FLAVANOLES ANTOCIANOS